Healthy as a Lifestyle

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FOOD


Porridge Lover

Je vis en Angleterre depuis 8 mois maintenant et je suis devenue So British au niveau du tea time et du porridge! Voici une recette simple que vous pouvez déguster le matin, ça tient bien au ventre et c'est tellement bon!

 

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Ingrédients

2 bananes 

4CàS de flocons d'avoine 

Un peu de lait 

De la cannelle 

 

Vous mettez tous ces ingrédients dans une casserole et vous laissez mijoter à feu doux en remuant de temps en temps! Mangez pendant que c'est chaud ou tiède.

N'hésitez pas à varier les plaisirs en choisissant d'autres fruits, en ajoutant de la noix de coco, des amandes, des noix... Ou encore des extraits de vanille, de la fleur d'oranger... Vous pouvez également choisir du lait d'amande, du lait de soja... Tout est possible!!


21/05/2014
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Gâteau au chocolat "sans complexe"

Voilà une recette que j'avais trouvé sur le blog de  silenceoncuisine mais que une "aminaute" a légèrement réadaptée. N'hésitez pas à tester, vous ne serez pas déçu! En plus, c'est zéro culpabilité Clin d'œil

 

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Ingrédients

3 oeufs

50gr de son d'avoine 

1CàS de farine

1/2 sachet de levure 

200gr de chocolat noir 70%

200gr de compote de pomme (maison ou achetée)

1CàS de sucre ou d'édulcorant (facultatif)

 

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le son d'avoine, la farine et la levure. Pendant ce temps, faites chauffez le chocolat au bain-marie. Incorporez ensuite la compote et le chocolat. Si vous faites une compote maison, il faut bien la mixer afin d'avoir une texture fine et qu'il n'y ait pas de morceaux. 

Enfournez à 180°C pendant 25min. La lame du couteau doit ressortir propre. 

 

Si vous utilisez du flocon d'avoine plutôt que du son d'avoine, mettre 40gr de farine et 2CàS de flocons d'avoine!

 

Vous pouvez varier en incorporant une compote avec d'autres saveurs. N'hésitez pas! Ce gâteau est à la fois moelleux et un peu croquant avec le son d'avoine. Un délice!


21/05/2014
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"Cookies" flocon d'avoine et banane

LES "BANAVOINES"

 

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Rien de plus simple que ces "cookies" sains au flocon d'avoine et à la banane. 

 

Ingrédients

1 banane 

4CS de flocons d'avoine 

1 peu de cannelle 

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Dans un saladier, écrasez la banane à l'aide d'une fourchette puis ajoutez les flocons d'avoine. Mélangez le tout afin que se soit homogène. Répartissez le mélange sur une plaque couverte de papier sulfurisé, donnez une forme de cookie. 

Enfournez pendant 10min à 180°, à surveiller selon la puissance de votre four!

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C'est la base, ensuite vous pouvez ajouter du miel, des fruits secs, des copeaux de chocolat, juste avant d'enfourner! Laissez libre court à vos envies et à votre imagination!

21/05/2014
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